![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
anna_kulakowskaЛюбите бутерброд с копченой польской колбасой? Иногда балуете себя копченой рыбой? А пробовали в поездке в горы знаменитый на весь мир копченый овечий сыр Oscypek?
До сентября есть время сделать это последний раз.
Вводится запрет на традиционную рецептуру, которой сотни лет. На копчение дымом, образующимся при сгорании дерева.
Касается не только колбасных изделий, но и всех видов ветчины, рыбы, сыров.
Комиссары Еврокомиссии озабочены. Сейчас содержание смолистых субстанций допустимо на уровне до 5 мкг на 1 кг готовой продукции. В новых требованиях - до 0,2 мкг. При использовании не газа, а дерева - выдержать такой состав в копченостях практически невозможно.
По оценке Президента Союза Польское Мясо Витольда Хоински в Польше от 100 до 150 фирм - под угрозой полного исчезновения.
И это только в секторе колбасных изделий и ветчины.
Кроме того - прекратят полностью свое существование коптильни на Балтийском побережье. Этим летом последний раз можно будет полакомиться на пляжах Ястарни и других курортных городков свежевыловленной и свежеприготовленной рыбой.
И знаменитые сыры Oscypek тоже будут стерты из памяти.
Я прониклась трепетным отношением Евросоюза к проблеме здоровья граждан Польши?
Я каждый день наблюдаю приоритетную тройку у касс, ближайшего ко мне Карефура.
На первом месте возлежит вечно живая Галина Бланка. И гениальный продукт маркетологов - энергетические напитки, которые в других странах продаются исключительно в аптеках или еще строже, по рецепту.
А рыба из китайских-вьетнамских гангов. Не в смысле преступных структур, в смысле реки Ганг, известной своим составом. Чиновники Еврокомиссии видели ролики, как ее выращивают? И почему она до сих пор у нас болтается?
Что же вдруг так пристали к копченым изделиям?
Банальный лоббинг. А наш премьер и пальцем не пошевелил возмутиться. На это есть у него причина. И в Польше хорошо известная.
И главное - закрытие производств, потеря рабочих мест и доходов польских предпринимателей.
Галочку поставили по колбасам? Далее с нетерпением ждем запрета производства сигарет.
До сентября есть время сделать это последний раз.
Вводится запрет на традиционную рецептуру, которой сотни лет. На копчение дымом, образующимся при сгорании дерева.
Касается не только колбасных изделий, но и всех видов ветчины, рыбы, сыров.
Комиссары Еврокомиссии озабочены. Сейчас содержание смолистых субстанций допустимо на уровне до 5 мкг на 1 кг готовой продукции. В новых требованиях - до 0,2 мкг. При использовании не газа, а дерева - выдержать такой состав в копченостях практически невозможно.
По оценке Президента Союза Польское Мясо Витольда Хоински в Польше от 100 до 150 фирм - под угрозой полного исчезновения.
И это только в секторе колбасных изделий и ветчины.
Кроме того - прекратят полностью свое существование коптильни на Балтийском побережье. Этим летом последний раз можно будет полакомиться на пляжах Ястарни и других курортных городков свежевыловленной и свежеприготовленной рыбой.
И знаменитые сыры Oscypek тоже будут стерты из памяти.
Я прониклась трепетным отношением Евросоюза к проблеме здоровья граждан Польши?
Я каждый день наблюдаю приоритетную тройку у касс, ближайшего ко мне Карефура.
На первом месте возлежит вечно живая Галина Бланка. И гениальный продукт маркетологов - энергетические напитки, которые в других странах продаются исключительно в аптеках или еще строже, по рецепту.
А рыба из китайских-вьетнамских гангов. Не в смысле преступных структур, в смысле реки Ганг, известной своим составом. Чиновники Еврокомиссии видели ролики, как ее выращивают? И почему она до сих пор у нас болтается?
Что же вдруг так пристали к копченым изделиям?
Банальный лоббинг. А наш премьер и пальцем не пошевелил возмутиться. На это есть у него причина. И в Польше хорошо известная.
И главное - закрытие производств, потеря рабочих мест и доходов польских предпринимателей.
Галочку поставили по колбасам? Далее с нетерпением ждем запрета производства сигарет.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-01-13 06:18 am (UTC)Это наши национальные славянские ценности, на которые посягнули галлы и германцы!
Один знакомый бизнесмен в эпоху малиновых пиджаков был монопольным поставщиком шпрот из Латвии и Нижний Новгород. И он рассказывал, что его поставщики из Латвии пытались наладить продажу шпрот в Европе. Не вышло. Оказывается, шпроты неповторимы. Невозможно сделать так, чтобы во всех партиях рыбки были одного размера, одной степени копчения. Каждый раз всё получается немного по-другому, да и делают их много маленьких заводиков, а не один большой. А Европа требует, чтобы продукт был стандартным.
no subject
Date: 2014-01-13 07:34 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 06:57 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 07:43 am (UTC)И затронет кучу стран - Литва, Чехия, Словакия, Венгрия, ну и по рыбе много стран. Всех тех, кто в копчении использует натуральные средства, то есть дым от дров. Но есть еще химический способ копчения. Очень прогрессивный, с точки зрения чиновников Евросоюза. Он практикуется в больших промышленных предприятиях и как раз дает содержание смолистых соединений требуемой концентрации. Но сравнивать продукцию по натуральному способу копчения и химическому, ее вкусовые качества - это смешно.
no subject
Date: 2014-01-13 07:46 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 07:50 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 08:38 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 08:47 am (UTC)Уже не побороть это решение? Референдумы там?..
А людей и бизнес как жаль((
no subject
Date: 2014-01-13 09:39 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 09:42 am (UTC)Законов ваших не знаю, но чувствую, что невозможно(
А от слова "химическим способом" мне вообще страшно(
У моего зятя (мужа сестры) бизнес в Литве по ловле и копчению рыбы.
no subject
Date: 2014-01-13 11:48 am (UTC)Если копчение не по натуральному способу, то все остается как прежде. А так - брать кредит и менять полностью оборудование, всю технологию. У нас это не потянут мелкие производители. Да и рынок сбыта вряд ли прежним останется.
no subject
Date: 2014-01-13 08:53 am (UTC)В маленьких странах ведут себя как оккупанты, теперь и до Польши добрались
no subject
Date: 2014-01-13 11:19 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 10:16 am (UTC)ох уж эти политики!!!
no subject
Date: 2014-01-13 11:54 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 11:56 am (UTC)интересно, кому из них копченая колбаса поперек горла?......
no subject
Date: 2014-01-13 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 12:06 pm (UTC)интересно, что во Франции пока тихо по этому поводу...
no subject
Date: 2014-01-13 12:11 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 12:14 pm (UTC)а зная французов, они бы уже сейчас на баррикады полезли! ну не совсем сейчас ... не сезон ...но, в принципе!
может, зная эту специфику, решили всё по-тихому провести?
no subject
Date: 2014-01-13 12:25 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 12:32 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 03:18 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 03:57 pm (UTC)Остальное местное - отрава из свиных шкур.
Только польское и литовское есть можно. Сыры и колбасы.
no subject
Date: 2014-01-13 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 06:02 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 04:50 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 05:36 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 05:49 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 05:45 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 07:44 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 05:51 pm (UTC)Тут ничего не поделаешь - бюрократия, это род болезни.
no subject
Date: 2014-01-13 07:48 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-14 05:40 am (UTC)Ну а где все начнется почти очевидно, там где этого нюхнули уже и по второму разу не захотят.
no subject
Date: 2014-01-14 08:30 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-15 01:48 pm (UTC)no subject
Date: 2014-01-15 06:01 pm (UTC)