![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
anna_kulakowskaЛюбите бутерброд с копченой польской колбасой? Иногда балуете себя копченой рыбой? А пробовали в поездке в горы знаменитый на весь мир копченый овечий сыр Oscypek?
До сентября есть время сделать это последний раз.
Вводится запрет на традиционную рецептуру, которой сотни лет. На копчение дымом, образующимся при сгорании дерева.
Касается не только колбасных изделий, но и всех видов ветчины, рыбы, сыров.
Комиссары Еврокомиссии озабочены. Сейчас содержание смолистых субстанций допустимо на уровне до 5 мкг на 1 кг готовой продукции. В новых требованиях - до 0,2 мкг. При использовании не газа, а дерева - выдержать такой состав в копченостях практически невозможно.
По оценке Президента Союза Польское Мясо Витольда Хоински в Польше от 100 до 150 фирм - под угрозой полного исчезновения.
И это только в секторе колбасных изделий и ветчины.
Кроме того - прекратят полностью свое существование коптильни на Балтийском побережье. Этим летом последний раз можно будет полакомиться на пляжах Ястарни и других курортных городков свежевыловленной и свежеприготовленной рыбой.
И знаменитые сыры Oscypek тоже будут стерты из памяти.
Я прониклась трепетным отношением Евросоюза к проблеме здоровья граждан Польши?
Я каждый день наблюдаю приоритетную тройку у касс, ближайшего ко мне Карефура.
На первом месте возлежит вечно живая Галина Бланка. И гениальный продукт маркетологов - энергетические напитки, которые в других странах продаются исключительно в аптеках или еще строже, по рецепту.
А рыба из китайских-вьетнамских гангов. Не в смысле преступных структур, в смысле реки Ганг, известной своим составом. Чиновники Еврокомиссии видели ролики, как ее выращивают? И почему она до сих пор у нас болтается?
Что же вдруг так пристали к копченым изделиям?
Банальный лоббинг. А наш премьер и пальцем не пошевелил возмутиться. На это есть у него причина. И в Польше хорошо известная.
И главное - закрытие производств, потеря рабочих мест и доходов польских предпринимателей.
Галочку поставили по колбасам? Далее с нетерпением ждем запрета производства сигарет.
До сентября есть время сделать это последний раз.
Вводится запрет на традиционную рецептуру, которой сотни лет. На копчение дымом, образующимся при сгорании дерева.
Касается не только колбасных изделий, но и всех видов ветчины, рыбы, сыров.
Комиссары Еврокомиссии озабочены. Сейчас содержание смолистых субстанций допустимо на уровне до 5 мкг на 1 кг готовой продукции. В новых требованиях - до 0,2 мкг. При использовании не газа, а дерева - выдержать такой состав в копченостях практически невозможно.
По оценке Президента Союза Польское Мясо Витольда Хоински в Польше от 100 до 150 фирм - под угрозой полного исчезновения.
И это только в секторе колбасных изделий и ветчины.
Кроме того - прекратят полностью свое существование коптильни на Балтийском побережье. Этим летом последний раз можно будет полакомиться на пляжах Ястарни и других курортных городков свежевыловленной и свежеприготовленной рыбой.
И знаменитые сыры Oscypek тоже будут стерты из памяти.
Я прониклась трепетным отношением Евросоюза к проблеме здоровья граждан Польши?
Я каждый день наблюдаю приоритетную тройку у касс, ближайшего ко мне Карефура.
На первом месте возлежит вечно живая Галина Бланка. И гениальный продукт маркетологов - энергетические напитки, которые в других странах продаются исключительно в аптеках или еще строже, по рецепту.
А рыба из китайских-вьетнамских гангов. Не в смысле преступных структур, в смысле реки Ганг, известной своим составом. Чиновники Еврокомиссии видели ролики, как ее выращивают? И почему она до сих пор у нас болтается?
Что же вдруг так пристали к копченым изделиям?
Банальный лоббинг. А наш премьер и пальцем не пошевелил возмутиться. На это есть у него причина. И в Польше хорошо известная.
И главное - закрытие производств, потеря рабочих мест и доходов польских предпринимателей.
Галочку поставили по колбасам? Далее с нетерпением ждем запрета производства сигарет.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-01-13 07:43 am (UTC)И затронет кучу стран - Литва, Чехия, Словакия, Венгрия, ну и по рыбе много стран. Всех тех, кто в копчении использует натуральные средства, то есть дым от дров. Но есть еще химический способ копчения. Очень прогрессивный, с точки зрения чиновников Евросоюза. Он практикуется в больших промышленных предприятиях и как раз дает содержание смолистых соединений требуемой концентрации. Но сравнивать продукцию по натуральному способу копчения и химическому, ее вкусовые качества - это смешно.
no subject
Date: 2014-01-13 07:46 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 07:50 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-01-13 08:38 am (UTC)