Мидии

[anna_kulakowska]

Маша, каков ряд в продолжении, да?
Побывала на дегустации мидий. На дорожку еще вручили килограмм свежих. Не выращенных, а диких. Северо-Восточный участок Атлантического. И инструкцию плюс рецепты - как самому также вкусно сделать.
Вот, с океанского участка N27.



Дома открыла инструкцию. Готовить надо быстро, срок хранения минимальный. И оказалось, они не уснувшие там какие, а самые что ни есть живые. Пережила шок.
Читаю дальше. Про свежесть. Все раковины должны быть закрыты.
Если у каких-то открыты - надо взять зверя и постучать им по столу.
Все правильные - тут же плотно и с треском захлопнут створки раковин. Остальные - выбросить. Еще хуже мне стало. Пошла к мужу, попросила простучать, кого надо. Простучал. Из килограмма удалили всего 5 штук. Отличный результат. Если кому надо, продавца порекомендую. Ну и блюдо готовил муж. У меня уже настроение было не то. Мидии вышли нежные и ароматные. Будем еще покупать. Но стучать я точно сама не буду.

Comments

[delovaya1985.livejournal.com]

Доброго времени, меня зовут Ольга, я визажист-кометолог, предлагаю дружить журналами)

здорово) мидии обожаю)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Добрый вечер, Ольга ) А как это журналами дружить? )

[delovaya1985.livejournal.com]

ну ходить ко мне а я к вам :))

[anna-kulakowska.livejournal.com]

и вы вот так ко всем 6.000-м каждый день ходите? )

[delovaya1985.livejournal.com]

ко мне заходят и я захожу обязательно :)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

а если не заходят, то и вам это сто лет не надо? )

[delovaya1985.livejournal.com]

нет не так.. :) я захожу и к тем кто не заходит, просто когда заходят мне легче в такой суете вспомнить про всех :)

есть старые друзья которые уже пол года не заходят, но у меня о них прекрасные воспоминания и я специально к ним иду... просто чтобы поговорить :)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

ОК )