А так все хорошо начиналось

[anna_kulakowska]

Каждый раз перед Вельканцем (Католической Пасхой)  начинаю мечтать.  Приготовлю воскресный стол, ну,  абсолютно сама. Выращу кур яйца куплю на рынке, у настоящего фермера. Заколю кабана сама запеку ароматную полендвицу по старо-польскому рецепту. Да, и самое важное. Торт Мазурек. Достану свою толстую книгу монахов. Которую купила сто лет назад. И ни разу не открывала. И приготовлю аутентичный и красивейший пасхальный торт. Сама!

А потом иду я себе утром. А кондитерская Blikle витрину обновила. И Мазурки выставила. Берите, господа. Не стройте из себя великих кулинаров. Все равно у вас так не выйдет.
И все. Стою. Смотрю на фирменного скачущего зайца. И моего зайца, еще не рожденного, так жалко становится.

Comments

[zvezda-forever.livejournal.com]

Я бы тоже не пекла! У нас в польской кондитерской такие пироги-рулеты с маком делают, да сама убьёшься на кухне, такого вкусного не приготовишь! ну и зачем мучаться тогда на кухне? а что это за пирог такой на фотке? что за начинка?

[anna-kulakowska.livejournal.com]

И не буду! Точно!
Это и есть Мазурек, тут с прослойкой из повидла. Есть еще с творогом.

[zvezda-forever.livejournal.com]

Та я пока ждала твоего ответу, побежала сама смотреть в нашей интернет-библии - гугле, что это за жмурик такой. Там и творожная, и апельсиновая начинка, просто сойти с ума. Пойду у наших поляков спрошу что за фигня, почему не выпекают красоту такую.

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Пусть пекут! Раз в год все поляки пекут и они обязаны! Католики они или как, спроси их!

[kopeyka2011.livejournal.com]

какие сладости!
бывает, когда покупное вкуснее собственноприготовленного)
профи знают свое дело)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

И красивее! Тут не поспоришь)

[kopeyka2011.livejournal.com]

ага,я пирожное картошку все равно, покупную больше люблю)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Картошку однозначно) Я в гостях хвалю домашнюю, но вру! Она другая)

[kopeyka2011.livejournal.com]

+1)
пусть и добавляют туда вредность какую, но зато безумно вкусная)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Да хай добавляют!))

[kopeyka2011.livejournal.com]

и не говори)

[veronika-myself.livejournal.com]

А ты по этому рецепту (http://chadeyka.livejournal.com/151543.html) делала картошку? Самая вкусная в мире, ручаюсь!

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Вот кого из кулинаров уважаю безмерно - chadeyka за ее работу с ГОСТами. Вот молодец сто тысяч раз! Вероник, но там 15г крахмала и техника, с которой я если подружусь, так только на необитаемом острове. Потому что больше не с кем!
А в твою картошку я верю!
А так - я в Минске ищу обычно где госпродукцию.

[veronika-myself.livejournal.com]

А мне после Чадейкиной картошки любая другая (и магазинная, и из дорогих кондитерских) кажется пластилином. Я теперь буду считать своей миссией тебя такой картошкой угостить!

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Ой! Я согласна с такой миссией! Очень согласна!

[larissapub.livejournal.com]

У меня на выпечку никогда терпения не хватит, я лучше куплю, хотя равнодушна к тортикам, больше шоколад люблю черный с орехами-)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Лариса, ну как равнодушна к пирожным-тортам?) А что в кофейне брать к кофе?!

[larissapub.livejournal.com]

Я обычно беру вино везде красное))) Вова чаеман и тортики любит а вот сын по кофе любитель, но стал за фигурой следить)) На самом деле у нас не вкусные торты, вот у вас я представляю какие вкусные-)

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Мне не с кем вино красное пить! В кофейне я или одна или с тем, кто за рулем! Хотя вот в Париже - это ОК. Нормально одному пить вино на террасе где сидя и на солнце щурясь. А у нас как-то все больше за беседой. А в одиночку - даже не припомню такой картинки. Хотя я не наблюдательная. С меня станется!)

[larissapub.livejournal.com]

Так и мне не с кем, все не пьющие вокруг, вот я и пью одна)))

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Лариса, уверена, ты очень элегантно выглядишь одна с бокалом красного!)

[abborigen.livejournal.com]

Аня,хочется съесть,настолько аппетитно смотрится.Что особенного готовишь на католическую Пасху?Я -православная,обычно пеку творожные кексы( очень люблю творог),ну и раскрашиваем яйца с дочкой,ей это очень нравится,не пощусь,хотя бабушка моя постилась до самой смерти, и обязательная поездка в Иерусалим.

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Лена, необычного не вспомню так сразу что! Вот хотела Мазурек в этом году сама сделать. Так уже и настроения нету! Уже готовые продаются и я знаю, какие они ароматные и вкусные! Весь энтузиазм коту под хвост!
Я не знала, что ты православная. Здорово, конечно,что в Иерусалиме можешь быть в такие дни. Яйца это обязательно. Но у меня дочь выросла! Уже не красит! А раньше прямо картины рисовала))