anna_kulakowska: (Polska)
anna_kulakowska ([personal profile] anna_kulakowska) wrote2014-01-13 07:03 am

Евросоюз вводит запрет на производство копченых колбас

Любите бутерброд с копченой польской колбасой? Иногда балуете себя копченой рыбой? А пробовали в поездке в горы знаменитый на весь мир копченый овечий сыр Oscypek?
До сентября есть время сделать это последний раз.


blog007

Вводится запрет на традиционную рецептуру, которой сотни лет. На копчение дымом, образующимся при сгорании дерева.
Касается не только колбасных изделий, но и всех видов ветчины, рыбы, сыров.

Комиссары Еврокомиссии озабочены. Сейчас содержание смолистых субстанций допустимо на уровне до 5 мкг на 1 кг готовой продукции. В новых требованиях - до 0,2 мкг. При использовании не газа, а дерева - выдержать такой состав в копченостях практически невозможно.
По оценке Президента Союза Польское Мясо Витольда Хоински в Польше от 100 до 150 фирм - под угрозой полного исчезновения.

И это только в секторе колбасных изделий и ветчины.
Кроме того - прекратят полностью свое существование коптильни на Балтийском побережье. Этим летом последний раз можно будет полакомиться на пляжах Ястарни и других курортных городков свежевыловленной и свежеприготовленной рыбой.

И знаменитые сыры Oscypek тоже будут стерты из памяти.

Я прониклась трепетным отношением Евросоюза к проблеме здоровья граждан Польши?
Я каждый день наблюдаю приоритетную тройку у касс, ближайшего ко мне Карефура.
На первом месте возлежит вечно живая Галина Бланка. И гениальный продукт маркетологов - энергетические напитки, которые в других странах продаются исключительно в аптеках или еще строже, по рецепту.
А рыба из китайских-вьетнамских гангов. Не в смысле преступных структур, в смысле реки Ганг, известной своим составом. Чиновники Еврокомиссии видели ролики, как ее выращивают? И почему она до сих пор у нас болтается?

Что же вдруг так пристали к копченым изделиям?
Банальный лоббинг. А наш премьер и пальцем не пошевелил возмутиться. На это есть у него причина. И в Польше хорошо известная.

И главное - закрытие производств, потеря рабочих мест и доходов польских предпринимателей.
Галочку поставили по колбасам? Далее с нетерпением ждем запрета производства сигарет.

[identity profile] anna-kulakowska.livejournal.com 2014-01-13 12:03 pm (UTC)(link)
Наблюдая некоторые конкретные фигуры в высших эшелонах Евросоюза, я не в восторге от их интеллектуального и политического уровня развития. Ну и лобби, по разным векторам.

[identity profile] my-france.livejournal.com 2014-01-13 12:06 pm (UTC)(link)
одна из моих преподавательниц французского долгое время работала в финансовой комиссии ЕЭС ... вот ее интересно послушать ... особенно по тому на каком основании присоединялись страны к ЕЭС ....
интересно, что во Франции пока тихо по этому поводу...

[identity profile] anna-kulakowska.livejournal.com 2014-01-13 12:11 pm (UTC)(link)
Может у вас уже все перешли на прогрессивные рельсы ненатурального хозяйства? От 2011-го пошли предварительные инструкции, сентябрь 2014-го - это уже час Х.

[identity profile] my-france.livejournal.com 2014-01-13 12:14 pm (UTC)(link)
вроде, наоборот....всякое фермерское сильно приветствуется!
а зная французов, они бы уже сейчас на баррикады полезли! ну не совсем сейчас ... не сезон ...но, в принципе!
может, зная эту специфику, решили всё по-тихому провести?

[identity profile] anna-kulakowska.livejournal.com 2014-01-13 12:25 pm (UTC)(link)
Я вот только что случайно узнала, про эту неотвратимость сентября 2014-го. Тоже не очень представляю, как именно у французов это осуществится на деле.
Edited 2014-01-13 12:27 (UTC)

[identity profile] my-france.livejournal.com 2014-01-13 12:32 pm (UTC)(link)
посмотрим ...