Начинаю готовиться к Вигилии

[anna_kulakowska]

Моя первая покупка для праздничного стола.
Который накрою вечером 24 декабря, когда на небе появится первая звезда.



Пока не решила на счет количества, положенных 12 блюд. Но определенно традиционные, настроение строгое.

Первым - компот по старому рецепту. Из сушеных яблок, слив и груш. Важно: высушенные натуральным способом.
Слива - венгерка. Или аналогичных сортов. Никаких калифорнийских из америк.
Плюс еще горсть изюма, немного корицы.

Если здесь буду выкладывать продукты для приготовления, позже и рецепты оставлю ну если гости меня не победят.
Они гости все простые. Возникнет желание, присоединяйтесь.

Comments

[le-bela.livejournal.com]

у меня ещё такой вопрос,это правда,что католики отмечают Гвяздку без спиртного?

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Ну так еше ж на Пастерку в полночь идти. А со спиртным можно и не дойти ) Киселя, компота попил и годе )

[le-bela.livejournal.com]

я жду твоих рецептов и какие традиции связаны с этим праздником?

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Напечатаю, что смогу)

[marinara03.livejournal.com]

12 блюд? Это геройство.

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Среди них очень простые, скажем суп грибной, сельдь в сметане, карп в разных вариациях.

сельдь в сметане

[marinara03.livejournal.com]

Наконец-то я встретила человека, которому это блюдо нравится.
А то все удивляются такому вкусовому сочетанию, а по мне-так очень даже гармонично.

Re: сельдь в сметане

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Под горячую картошечку - самое то)

Здравствуйте,

[ropsheys.livejournal.com]

меня зовут Ольга. Уже второй год живу в Варшаве и столько же читаю ваш блог, с помощью которого знакомлюсь с городом и влюбляюсь в него все больше. Очень понравилось описание ваших посещений городских костелов Св. Анны. На вашей заметке про вигилийные блюда дрогнула и переборола "застенчивость". Хотелось бы прочитать рецепты этих замечательных кушаний. В Польше мне очень понравилось, что на каждый праздник есть свой набор обязательных и очень вкусных рецептов. Очень жду продолжения. А такие "правильные" сухофрукты где можно купить? На рынке (например Хале Мировской?)

Re: Здравствуйте,

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Ольга, здравствуйте, спасибо, что написали ) Если хотите, давайте сразу на ты.
В Мировской, конечно. В отделах свежих фруктов такие наборы для компота специально выставлены, количеством как раз, чтобы сварить праздничный компот на один раз. Либо на вес. Натурально высушенные, твердые на ощупь и пахнут по-настоящему.
Буду стараться с продолжением, надеюсь, время позволит )

[my-france.livejournal.com]

буду внимательно следить за развитием событий!:)

Re: Здравствуй, Аня

[ropsheys.livejournal.com]

рада твоему ответу, спасибо за подсказку. В выходные съезжу на Мировскую. Люблю ее, ообенно тот магазин, где можно заказать и сразу съесть зажаренную рыбу "Рыба из Устки"

[anna-kulakowska.livejournal.com]

поглядывайте)

Re: Здравствуй, Аня

[anna-kulakowska.livejournal.com]

О да, это особенное место )

[masdast.livejournal.com]

Когда учил польский, читал про 12 блюд и очень интересно увидеть рецепты и сами блюда.

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Сменились планы) Но посмотрим )